椒盐皮皮虾

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程小征
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一直都爱吃原汁原味的清蒸皮皮虾，今天第一次做椒盐，挑剔的老公直呼这是他吃过最好吃的皮皮虾。分享给爱吃皮皮虾的小伙伴们～

椒盐皮皮虾的用料

皮皮虾 500g 葱姜蒜 适量
椒盐 适量 油 适量

椒盐皮皮虾的做法

椒盐皮皮虾的做法图解1

步骤1

皮皮虾洗净沥干水
椒盐皮皮虾的做法图解2

步骤2

各种调料切好备用
椒盐皮皮虾的做法图解3

步骤3

锅内多放些油加热至5成放入皮皮虾炸至变色捞出，可以加上锅盖炸，免得热油溅出烫到自己
椒盐皮皮虾的做法图解4

步骤4

待捞出的皮皮虾稍凉一些再放入油锅中复炸一分半钟盛出，可以使虾皮变得更酥脆
椒盐皮皮虾的做法图解5

步骤5

锅内留少许油加入备好调料煸香
椒盐皮皮虾的做法图解6

步骤6

放入复炸好的皮皮虾翻炒，出锅前加入椒盐粉炒匀即可。我用的是友加的椒盐粉，味道不错

椒盐皮皮虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 程小征 编写，未经授权不得转载

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