葡萄干饼干

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Tiago的妈咪
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饼干初手，借鉴的是蔓越莓饼干制成法。家里没有蔓越莓刚好有葡萄干就代替了。

葡萄干饼干的用料

低筋面粉 115g 全蛋液 15ml
黄油 75g 葡萄干 一小把
糖粉 35g

葡萄干饼干的做法

葡萄干饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化如果闲慢的话，可以采取低热隔水融化，一定要隔水哦
葡萄干饼干的做法图解2

步骤2

这个葡萄干味道还不错
葡萄干饼干的做法图解3

步骤3

隔水融化黄油的时候把鸡蛋打散，推荐宜家的这个迷你打蛋器，很快很好用
葡萄干饼干的做法图解4

步骤4

把融化好的黄油和糖分搅匀，不用打发
葡萄干饼干的做法图解5

步骤5

加稍微切小一点的葡萄干
葡萄干饼干的做法图解6

步骤6

加入低粉揉合。如果怕手太油建议取一个保鲜袋放里面继续，揉合到所有食材完全融合
葡萄干饼干的做法图解7

步骤7

捏成条，冰箱冰冻一个小时，然后拿出来切片摆盘。因为第一次做全当试验也就没在乎形状好不好看。
葡萄干饼干的做法图解8

步骤8

烤箱加热，165度烘烤15-20分钟。小吃货已经等不及，一直守着烤箱。
葡萄干饼干的做法图解9

步骤9

烤之前，看还剩了点蛋液于是乎又刷了点在饼干上，所以颜色有点深。下次再做就不用刷啦～

葡萄干饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-28

©本菜谱的做法由 Tiago的妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 12-23个月

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