蔓越莓马芬

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依乐妈
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看了爱和自由的这款蔓越莓马芬，昨天早上载小孩子读书后学做了这款马芬，我头次做打黄油有点费力，好在结果还不错，对得起我付出的努力。

蔓越莓马芬的用料

黄油 60g 细砂糖 60g
盐 1g 牛奶 60g
低筋粉 110g 泡打粉 1小勺
蔓越莓 （若无可用葡萄干代替）适量

蔓越莓马芬的做法

蔓越莓马芬的做法图解1

步骤1

室温软化黄油，低筋，泡打粉过筛，蔓越莓用温水泡软后沥干备用。
蔓越莓马芬的做法图解2

步骤2

将黃油，细砂糖，盐放在一起，搅打至松发变白。
蔓越莓马芬的做法图解3

步骤3

分次加入蛋液，搅拌均匀后，同样也将牛奶分次加入，搅拌均匀。放低筋粉忘照相了，写在这里，加入过筛好的低筋粉、泡打粉，拌匀。再加入蔓越莓拌匀。
蔓越莓马芬的做法图解4

步骤4

盛入纸模中。（无需刻意抹平。）入预热170度的烤箱，中层，上下火，25分钟。

蔓越莓马芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 依乐妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 下午茶 蛋糕 12-23个月

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