火到爆的榴莲千层

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实在爱吃榴莲，实在爱吃榴莲

榴莲千层的用料

黄油 40g 白砂糖 40g
鸡蛋 2个 牛奶 480g
低筋面粉 160g 淡奶油 400g
糖粉 40g 榴莲肉 400g

榴莲千层的做法

火到爆的榴莲千层的做法图解1

步骤1

黄油白砂糖小火加热搅拌到融化
火到爆的榴莲千层的做法图解2

步骤2

略微晾凉，打入鸡蛋，搅拌均匀
火到爆的榴莲千层的做法图解3

步骤3

倒入牛奶搅拌均匀
火到爆的榴莲千层的做法图解4

步骤4

筛入低粉搅拌均匀，再次过筛
火到爆的榴莲千层的做法图解5

步骤5

不粘锅小火加热，舀一勺面糊，摊匀，饼皮起泡就好了，揭下晾凉
火到爆的榴莲千层的做法图解6

步骤6

淡奶油加糖粉打至纹路坚挺，一层饼皮，一层奶油，一层饼皮，一层榴莲肉的顺序，把千层落好，冰箱冷藏两小时
火到爆的榴莲千层的做法图解7

步骤7

切开看看，漂亮极了，自己吃想落几层落几层，想抹多少馅抹多少馅，任性呀

榴莲千层的烹饪技巧

鸡蛋和牛奶要放到室温，淡奶油要低温打发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 苹果她娘 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煎 甜 下午茶

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