葡式蛋挞

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艳的空间
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葡式蛋挞的用料

蛋挞皮 15个 鸡蛋 2个
牛奶 175g 白糖 80g
羊炼乳 2汤勺

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

1、将解冻后蛋挞皮整齐摆盘;
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

2、将牛奶，白糖和羊炼乳一起放入汤锅內，用小火将白糖煮开，(用汤勺轻轻搅伴怕黏锅，白糖无粒后关火)
葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

3、将鸡蛋打入碗內并拌匀(不去打发)放入已冷的牛奶液中，再搅伴均匀;
葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

4、用过滤勺将做好的蛋挞液过滤一遍，拿汤勺装入蛋挞皮中(八分满即可);
葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

5、烤箱预热后放入烤盘，烤箱上下火溫度190度，时间35分钟
葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

热呼呼的蛋挞出炉了，因为小孩子爱吃所以提早拿出，烘焙时间按自己烤箱而定。

葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 艳的空间 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁

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