炸薯条（只需冷冻20分钟版）

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家里买了一箱土豆，正好可以做薯条。这款薯条冻的时间比较短，但是炸的时间就比较长。

炸薯条（只需冷冻20分钟版）的用料

土豆 两个 食用盐 一小撮
油 可没过土豆条 番茄沙司 自定（可不用）

炸薯条（只需冷冻20分钟版）的做法

炸薯条（只需冷冻20分钟版）的做法图解1

步骤1

土豆削皮浸入水中。可防止氧化。
炸薯条（只需冷冻20分钟版）的做法图解2

步骤2

切成片状。
炸薯条（只需冷冻20分钟版）的做法图解3

步骤3

叠起来，并切成条状。
炸薯条（只需冷冻20分钟版）的做法图解4

步骤4

用一个锅装入清水，待它沸腾后放入薯条。
炸薯条（只需冷冻20分钟版）的做法图解5

步骤5

沸水煮5分钟后沥干水分放入一碗中。
炸薯条（只需冷冻20分钟版）的做法图解6

步骤6

放入冰箱冷藏20-25分钟。（手感摸上去冰凉即可）
炸薯条（只需冷冻20分钟版）的做法图解7

步骤7

锅中放入可没过土豆的油。
炸薯条（只需冷冻20分钟版）的做法图解8

步骤8

稍微沸腾后即可加入土豆条。
炸薯条（只需冷冻20分钟版）的做法图解9

步骤9

好家伙，他开始沸腾了，哈哈哈哈！
炸薯条（只需冷冻20分钟版）的做法图解10

步骤10

用筷子把薯条夹起来，沥干油，装盘。

炸薯条（只需冷冻20分钟版）的烹饪技巧

1.油必须没过薯条。2.要炸久一点，如果不太确定可以用手或者吃一小条试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 °Allure_Love☆ 编写，未经授权不得转载

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