酱油炒饭

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赵姑娘0
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酱油炒饭的用料

隔夜大米 一碗 土豆、火腿、黄瓜 适量
鸡蛋 一个

酱油炒饭的做法

酱油炒饭的做法图解1

步骤1

土豆削皮洗净切丁、火腿肠黄瓜切丁备用，葱姜蒜切好费用。
酱油炒饭的做法图解2

步骤2

将隔夜的大米放在盆里，倒入一勺或两勺酱油、一勺生抽、少许糖、一点点油，再打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。
酱油炒饭的做法图解3

步骤3

平底锅放入少许油，油热，大火爆炒葱姜蒜，炒出香味，然后放入土豆丁，加入少许盐，倒入酱油翻炒片刻，转小火，再依次放入火腿和黄瓜丁，要不停翻炒直至土豆八成熟，（如果嫌麻烦可以倒入少许清水炖一会）最后再放入加了调味的大米，转中火翻炒至米粒变干，成为一颗一颗的颗粒。然后关火，加入少许耗油用余热翻炒片刻既可。
酱油炒饭的做法图解4

步骤4

简单的酱油炒饭就做好了。

酱油炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 赵姑娘0 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 咸 饭 12-23个月

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