干炸蘑菇

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秋月梧桐
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大宝贝超爱这口，所以炼就了我的炉火纯青！

干炸蘑菇的用料

蘑菇 500g

干炸蘑菇的做法

步骤1

1-平菇洗净控干水分，用少许花椒碾碎加少许盐腌制十分钟！ 2-取一个蛋清加淀粉加面粉适量，调匀备用 3-控干腌制过的平菇水份，挂糊 4-锅内放油待油锅八成热，一条条下入锅中（这样菇不易粘在一起），量放少些，第一遍可以稍微炸下捞起。 5-复炸一遍，见金黄色捞起。（不能炸老）

干炸蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由 秋月梧桐 编写，未经授权不得转载

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