家常西红柿炒西葫芦

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菁菁2015
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夏天，一道微酸的青菜，爽口又下饭。注意，最后喷醋是关键。

西红柿炒西葫芦的用料

西葫芦 一个 西红柿 小的一个或大的半个
尖椒 一个 葱姜蒜 少许
盐适量 花椒面
酱油 味精
醋

西红柿炒西葫芦的做法

家常西红柿炒西葫芦的做法图解1

步骤1

准备食材
家常西红柿炒西葫芦的做法图解2

步骤2

西葫芦去籽切片，西红柿，尖椒切滚刀块，葱姜蒜切沫备用。
家常西红柿炒西葫芦的做法图解3

步骤3

冷锅热油，油温，放入花椒面，放入葱姜炝锅。
家常西红柿炒西葫芦的做法图解4

步骤4

放入西红柿翻炒，一分钟左右。图片虚了。
家常西红柿炒西葫芦的做法图解5

步骤5

放入西葫芦，少许酱油，适量盐翻炒，两分钟左右。
家常西红柿炒西葫芦的做法图解6

步骤6

最后放入尖椒，翻炒一分钟。放少许味精，喷醋，爱吃酸就多放点，不喜欢吃就少放点。
家常西红柿炒西葫芦的做法图解7

步骤7

放入蒜末，大火收汁，装盘。
家常西红柿炒西葫芦的做法图解8

步骤8

成了。

西红柿炒西葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由 菁菁2015 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 拌 清淡 爽口 炒

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