好吃不油的地三鲜

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公主βú哭％
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地三鲜的用料

梅茄 一个 土豆 一个
柿子椒 葱姜蒜

地三鲜的做法

好吃不油的地三鲜的做法图解1

步骤1

1把土豆茄子切成滚刀块备用，柿子椒用手撕成小块备用，蒜拍下切成碎状，切姜葱花备用

步骤2

锅里放入适量油，放入土豆，把土豆煎至透明胶黄状。再放入适量油煎茄子，煎至胶黄状即可，用剩油煎辣椒

步骤3

放入适量油，放入几粒花椒，再放葱姜葱炒香，倒入生抽，放入适量温水，然后把土豆茄子辣椒全部放入锅里，炖5到10分钟，加入糖。等到水减少的时候加勺淀粉，搅下下装盘

步骤4

最后，撒上些碎蒜，吃的时候搅下下，喜欢吃咸的可以放些盐！

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由 公主βú哭％ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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