番茄炒蛋

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悲惨的马齿菜
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这道菜合适吃比较清淡的人群，油而不腻，炒到位了，连汁汤可以下饭吃完，番茄是增加维生素C和维生素A的，鸡蛋是增强人体免疫力的，2者结合，真的是最佳的美味佳肴！

番茄炒蛋的用料

番茄 2个 新鲜鸡蛋 2个
猪油 1勺 菜油 适量
盐 最多1勺 味精 少许

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

准备好洗净的番茄和鸡蛋！
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋在另外干净的碗里打碎搅拌均匀，加入少许的盐，再搅拌均匀作准备！
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

番茄切成小块块入盘作准备！
番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

起锅不要有任何水珠，避免油溅在身上烫伤！
番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

一大勺猪油下锅，直到融化，可以甩锅一圈，保持锅周都有油！
番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋入锅煎熟！
番茄炒蛋的做法图解7

步骤7

煎好的蛋用锅铲弄碎！进行翻炒！
番茄炒蛋的做法图解8

步骤8

煎好的鸡蛋铲入碗内再次备用！
番茄炒蛋的做法图解9

步骤9

将就炒过鸡蛋的锅，倒入菜油！煎熟！不要闻到生菜油味！
番茄炒蛋的做法图解10

步骤10

菜油煎熟，倒入番茄进行翻炒！再说加入适量的盐和味精！再进行翻炒！
番茄炒蛋的做法图解11

步骤11

番茄炒好，随着加入煎好的蛋！
番茄炒蛋的做法图解12

步骤12

再次进行翻炒，直到所有都入味的样子！
番茄炒蛋的做法图解13

步骤13

炒完整过程入餐盘，可以享受美味佳肴了！

番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-04

©本菜谱的做法由 悲惨的马齿菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 咸鲜 爽口

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