德普烤箱食谱——西瓜土司

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没有西瓜的夏天是不完整的夏天！要西瓜，也要土司，于是，西瓜土司诞生了~~哈哈还挺像西瓜的！ 原料： 面包粉250克，红曲粉2克，抹茶粉3克，黄油20克，酵母粉4克， 盐1.5克，细糖50克，蛋液30克，牛奶130克，耐烤巧克力豆适量。 其中耐烤巧克力是为了制作西瓜籽效果的。

德普烤箱食谱——西瓜土司的用料

面包粉 250g

德普烤箱食谱——西瓜土司的做法

德普烤箱食谱——西瓜土司的做法图解1

步骤1

将原料里的面包粉、酵母粉、盐、细糖、倒入搅拌缸内，慢速混合均匀
德普烤箱食谱——西瓜土司的做法图解2

步骤2

加入牛奶和蛋液，搅拌至无干粉；
德普烤箱食谱——西瓜土司的做法图解3

步骤3

改为快速搅拌至表面光滑，加入黄油，慢速搅拌。
德普烤箱食谱——西瓜土司的做法图解4

步骤4

搅拌至看不到黄油。将面团分割成100g、120g、和220g的三个面团，
德普烤箱食谱——西瓜土司的做法图解5

步骤5

将抹茶粉和少量的水混匀后，加入一份100g的面团揉匀。将红曲粉和少量的水混匀后，加入220g的面团揉匀，三种面团分别滚圆，盖保鲜膜基本发酵。
德普烤箱食谱——西瓜土司的做法图解6

步骤6

红曲面团擀开，卷入巧克力豆。
德普烤箱食谱——西瓜土司的做法图解7

步骤7

白面团擀成同样大小的长方形包入红面团。
德普烤箱食谱——西瓜土司的做法图解8

步骤8

抹茶面团擀成长方形，包入白面团。
德普烤箱食谱——西瓜土司的做法图解9

步骤9

放入吐司模具内，发酵50min。
德普烤箱食谱——西瓜土司的做法图解10

步骤10

提前预热德普烤箱，调至快热档170度，烤制28min，出炉。
德普烤箱食谱——西瓜土司的做法图解11

步骤11

成品切开！
德普烤箱食谱——西瓜土司的做法图解12

步骤12

和西瓜对比对比
德普烤箱食谱——西瓜土司的做法图解13

步骤13

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德普烤箱食谱——西瓜土司的烹饪技巧

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！ 3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-04

©本菜谱的做法由 德普烘焙实验室 编写，未经授权不得转载

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