小炒猪肚

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这一道家长小炒，大人孩子都爱吃的小炒猪肚

小炒猪肚的用料

猪肚 半斤 姜 一两
蒜头 三小瓣 红辣椒 两个
盐 5g 酱油 6g
辣酱 一小提 香油 三滴
味精 2g

小炒猪肚的做法

步骤1

猪肚买一个，回家自己洗要干净点，又好吃， 买回家的猪肚，用面粉倒入猪肚上用手抓挠几次，在用水冲洗干净，在用盐抓挠，从复几次这样洗就可以了，在把里面的肥肉切掉，因为我不喜欢太油腻的，如果你喜欢油腻一点就不要切了，洗好的猪肚放入高压锅在加入水关好，煮十分钟就可以了。煮好的猪肚拿出来在洗干净。

步骤2

把煮好的猪肚洗干净，切片，姜切丝，蒜切片 红辣椒切丝，被用
小炒猪肚的做法图解3

步骤3

热锅放油，小火，先炒姜丝在放猪肚，大火爆炒几下放盐，酱油，在炒几下，放辣酱在炒， 在放少蒜片，香油，中火放红辣椒，加入少量盐，味精，在爆炒几下，辣椒刚熟就可以了，后面记得试盐哦！

小炒猪肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-04

©本菜谱的做法由 虎儿妈没有漂亮的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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