蓝莓酱

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买了半斤新鲜的蓝莓,吃新鲜的宝宝不爱吃,与苹果一起榨汁宝宝也不是很爱,最后就都剩下了。上网查了一下,做成蓝莓酱,其营养成分都还保留下来。准备添加到辅食里给宝宝吃。

蓝莓酱的用料

柠檬 1个 冰糖 50g
蓝莓 250g

蓝莓酱的做法

蓝莓酱的做法图解1

步骤1

将蓝莓用盐水浸泡五分钟,后清洗干净。
蓝莓酱的做法图解2

步骤2

加少量清水煮软蓝莓,用手持料理棒打碎蓝莓。
蓝莓酱的做法图解3

步骤3

小火熬煮蓝莓汤,用小勺不断搅拌。
蓝莓酱的做法图解4

步骤4

小火约25分钟,浓度越来越稠,颜色变为黑紫色,关火,稍待冷却后装瓶,放至冰箱冷藏保存。

蓝莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-05

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