丝丝缠肠

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梁‘凡凡
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喜欢吃豆皮、像小时候吃的辣条一样！哈哈....

丝丝缠肠的用料

豆腐皮 200g 青泡椒 3个
广式腊肠 2条 蒜瓣 适量
姜末 适量 酱油 适量
星湖蒜蓉辣椒酱 少许 盐 少许

丝丝缠肠的做法

丝丝缠肠的做法图解1

步骤1

豆腐皮、青椒洗干净切成丝、热锅不放油把青椒干煸片刻盛起来、
丝丝缠肠的做法图解2

步骤2

干煸青椒后、趁锅里余热把切好的腊肠也稍微炒一下盛起来.
丝丝缠肠的做法图解3

步骤3

锅里放油、油微热加入蒜蓉酱蒜瓣姜末翻炒，再放豆皮翻炒、要注意炒散豆皮、
丝丝缠肠的做法图解4

步骤4

豆皮翻炒均匀后加入青椒和腊肠继续翻炒、如果太干了可以加少许冷开水，快熟了加入盐、酱油炒均匀！OK啦！
丝丝缠肠的做法图解5

步骤5

好咯！可以开吃啦！

丝丝缠肠的烹饪技巧

1、豆皮切成均匀的丝容易熟外观也好看些。2、青椒切丝要注意不要辣到眼睛了、今天手指都被辣红了，用温热的水洗洗就不会痛了哦！3、嗜辣的可以把腊肠换成川式的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-06

©本菜谱的做法由 梁‘凡凡 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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