缠缠绵绵

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花开依绽放
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家里有个喜欢吃豆制品的人，我嘛就想着随意搭配着做，名字也是随意起的啦Y(^_^)Y

缠缠绵绵的用料

豆腐 一块 花生碎 15g
自制香肠 35g 麻油 少量
香菜 一根 盐 适量

缠缠绵绵的做法

缠缠绵绵#方太一代蒸菜#的做法图解1

步骤1

豆腐一块
缠缠绵绵#方太一代蒸菜#的做法图解2

步骤2

把豆腐放在水里浸泡15～20分钟的样子，去豆腥味
缠缠绵绵#方太一代蒸菜#的做法图解3

步骤3

花生米是自己炒了后，放在保鲜袋里上面盖上毛巾、用擀面杖碾碎的，香肠也切碎
缠缠绵绵#方太一代蒸菜#的做法图解4

步骤4

每一小块豆腐再均匀切成四片，把剩下的都切成片，再用饼干模切出想要的花型
缠缠绵绵#方太一代蒸菜#的做法图解5

步骤5

每个豆腐片上均匀抹上精盐放在盘子里备用
缠缠绵绵#方太一代蒸菜#的做法图解6

步骤6

豆腐上撒上花生碎
缠缠绵绵#方太一代蒸菜#的做法图解7

步骤7

再撒上香肠末
缠缠绵绵#方太一代蒸菜#的做法图解8

步骤8

把剩下的每片豆腐依次抹盐、放花生碎、香肠末，摆在盘子里备用，忽视我切的不均匀的豆腐啦！
缠缠绵绵#方太一代蒸菜#的做法图解9

步骤9

锅里放水烧开后，放入盘子蒸
缠缠绵绵#方太一代蒸菜#的做法图解10

步骤10

十五分钟后就可以了，锅里拿出来要小心烫手哦，豆腐上面淋了一点点麻油
缠缠绵绵#方太一代蒸菜#的做法图解11

步骤11

成品
缠缠绵绵#方太一代蒸菜#的做法图解12

步骤12

撒上香菜末
缠缠绵绵#方太一代蒸菜#的做法图解13

步骤13

宝贝马上就吃起来了^ _ ^

缠缠绵绵的烹饪技巧

最后成品上也可以淋上鱼露；我喜欢麻油的香味，不淋油也可以的啦！剩下的豆腐不要浪费了，可以做豆腐羹、麻婆豆腐或肉末豆腐…最后啰嗦一句：豆腐不要老豆腐哦，我的豆腐就买的有点老了啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 花开依绽放 编写，未经授权不得转载
分类： 方太 中国菜 创意菜 家常菜

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