虾贝鸡

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虾贝鸡的用料

虾 500g 白贝 1000克
鸡 半只 姜，葱 适量
芡汁（玉米粉+水） 一碗 海鲜酱（可用酱油+蚝油+鸡粉代替）

虾贝鸡的做法

虾贝鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗净沥干水，砍成块，用少许油，盐，生粉淹一会
虾贝鸡的做法图解2

步骤2

白贝与虾洗净，沥干水
虾贝鸡的做法图解3

步骤3

热油锅，下姜，葱白炒香下鸡块翻炒一两分钟，加点生粉水煮一两分钟后下虾，白贝，翻炒两分钟后加两勺海鲜酱，油，煮到白贝开口，将剩余葱段及生粉水放入，煮至收汁。

虾贝鸡的烹饪技巧

天气寒冷的时候煮好放在电磁炉上小火慢慢烫着吃，汁做多一点还可以烫青菜哦。棒棒哒！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-06

©本菜谱的做法由 lemoncake 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 朋友聚餐 中国菜

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