番茄鲫鱼汤

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小嫣鸡不知所措
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番茄搭配鲫鱼，熬出来的汤非常好喝。

番茄鲫鱼汤的用料

鲫鱼 三条 番茄 三个
大葱 一根 香菜 一株
老姜 一块 料酒 少许
盐 少许 番茄酱 少许

番茄鲫鱼汤的做法

番茄鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼买回家后洗净，划三条线(可划可不划，划了容易将肉煮坏），然后抹一点料酒、盐（一点即可）
番茄鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

备好番茄（一部分切小一点，分两次下锅），香菜，葱，姜
番茄鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

将鲫鱼下锅，放两片姜片，鲫鱼煎至两面黄，捞起来放一边
番茄鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

再加入番茄，熬浓，加入少许番茄酱
番茄鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

加入清水，将鲫鱼放入，放剩下的姜片，倒入少许料酒，盐。
番茄鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

加入大块些的番茄
番茄鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

最后加葱煮开起锅
番茄鲫鱼汤的做法图解8

步骤8

放入香菜，装盘

番茄鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 小嫣鸡不知所措 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 煮 咸鲜 爽口 咸

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