自创白萝卜炖牛肉

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自创白萝卜炖牛肉的用料

牛肉 300g 白萝卜 350g
葱姜 大量 花椒八角辣椒香叶 适量
冰糖 7'8粒 生抽，老抽 适量
料酒，咸盐，鸡精 适量

自创白萝卜炖牛肉的做法

自创白萝卜炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块～白萝卜切滚刀块～葱姜大量，去腥味
自创白萝卜炖牛肉的做法图解2

步骤2

冷水下牛肉焯水，然后白萝卜焯水
自创白萝卜炖牛肉的做法图解3

步骤3

油热后，放花椒，八角，冰糖，因为孩子不吃辣，所以没有放辣椒
自创白萝卜炖牛肉的做法图解4

步骤4

炒牛肉，葱姜，放生抽老抽盐调味，然后放电压力锅，煮饭键闷一下，一会还要炖萝卜
自创白萝卜炖牛肉的做法图解5

步骤5

一开锅盖就已经满屋飘香啦！
自创白萝卜炖牛肉的做法图解6

步骤6

另起炒勺，放一点点油，先炒萝卜，然后放牛肉及肉汤，我没有放水，因为萝卜本身也会出水的，炖吧！
自创白萝卜炖牛肉的做法图解7

步骤7

出锅～么么哒！

自创白萝卜炖牛肉的烹饪技巧

一定要冷水下牛肉焯水，白萝卜也要焯水，去异味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 静思雪的美好时光 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 中国菜

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