小红莓牛轧糖

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以前在超市买过一种没有花生的牛轧糖，吃过一直念念不忘，再想买却极难寻。偶尔发现可以用棉花糖可以简单做出美味滴牛轧糖，实在按耐不住做了几次，真的超级简单，做法就分享大家看看吧。

牛轧糖的用料

棉花糖 90g 奶粉 60g
蔓越莓 90g 黄油 22g

牛轧糖的做法

小红莓牛轧糖的做法图解1

步骤1

所有食材过称。
小红莓牛轧糖的做法图解2

步骤2

蔓越莓干颗粒较大就需要切丁
小红莓牛轧糖的做法图解3

步骤3

保证不粘锅内无水，开小火加黄油
小红莓牛轧糖的做法图解4

步骤4

待黄油完全融化，加入棉花糖
小红莓牛轧糖的做法图解5

步骤5

棉花糖完全融化后加入奶粉
小红莓牛轧糖的做法图解6

步骤6

棉花糖奶粉小火翻炒均匀
小红莓牛轧糖的做法图解7

步骤7

加入蔓越莓丁
小红莓牛轧糖的做法图解8

步骤8

小火翻炒均匀
小红莓牛轧糖的做法图解9

步骤9

趁热成型
小红莓牛轧糖的做法图解10

步骤10

冷冻一小时
小红莓牛轧糖的做法图解11

步骤11

切块
小红莓牛轧糖的做法图解12

步骤12

切成小方
小红莓牛轧糖的做法图解13

步骤13

包上美美哒糖纸

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 水蜡树 编写，未经授权不得转载

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