糖醋排骨

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糖醋排骨这个菜，可以说是一家一个味道，就算是一个做法，也会做出不同滴味道。适合自己滴才是最好滴。

糖醋排骨的用料

排骨 500g 冰糖 适量
大红哲醋 适量 番茄酱 适量
老抽 少许

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

焯水的排骨下油炸

步骤2

捞出炸得焦黄滴排骨后，锅里留少量滴油，倒入冰糖炒糖色。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

金黄滴糖色不是很好炒噢，要耐心，还要细心
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

炒好糖色后，倒入炸好滴排骨翻炒均匀
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

加入大红哲醋，番茄酱，翻炒均匀

步骤6

然后盛出放到一个小锅里，加水沒过排骨，中火煮40分钟。你也可以不要盛出，直接往炒锅里加水。
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

煮好排骨，最后大火收汁盛出。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

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分类： 家常菜 酸甜 晚餐 朋友聚餐 中国菜

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