可乐鸡翅

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疒风了一讠兑
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可乐鸡翅的用料

鸡中翅 8～10只 可乐 拉罐装一瓶
大葱 1根 大蒜 2颗
姜 一小块 干辣椒 4～5个
盐 一小勺 食用油
味精 一小勺 生抽酱油

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

先将鸡中翅洗净，如果是需要解冻的，提前要用冷水浸泡将中翅解冻。
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

锅里烧开水后将中翅下锅煮1分钟左右用盘子盛起来～
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

将大葱，蒜，生姜，干海椒、(香菜我是准备拿来装饰用的，个人爱好可放可不放…)准备好～大葱切小段、干海椒切小段，生姜蒜切末～
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

将晾冷的中翅两边均划斜口，为了使其腌制时更入味～
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

用小碗倒入可以浸泡完所有的鸡翅并且有余的生抽酱油(也要看你用的是什么酱油，因为咸度不一，个人爱好，我用的是海天的)，然后根据酱油的咸度放入适当的盐，然后放味精～
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

先将中翅一个一个的在调料碗里裹满调料后放入盘中～
可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

将所有中翅全部裹完调料后，再将碗里所剩的调料汁均匀的倒在中翅上面，然后就等待它慢慢腌制了，大概30分钟，为了使其更入味，在这期间需要把中翅翻面2～3次。
可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

锅里放少量的食用油
可乐鸡翅的做法图解9

步骤9

待油烧至八成热的时候放入中翅，炸至金黄色
可乐鸡翅的做法图解10

步骤10

加入可乐，然后放入葱段，干海椒、然后调至中火待可乐的水分吸收至浓汁，即可关火盛盘。
可乐鸡翅的做法图解11

步骤11

最后撒上香菜做点缀，就可以开动啦～

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 疒风了一讠兑 编写，未经授权不得转载

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