香蕉冰淇淋

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沙砾848
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老公大人非常喜欢吃冰淇淋

香蕉冰淇淋的用料

香蕉奶 500ml 欧德宝淡奶油 200ml
鸡蛋黄 四个 白糖 100g

香蕉冰淇淋的做法

香蕉冰淇淋的做法图解1

步骤1

蛋黄加白糖充分搅拌致白糖融化，同时牛奶用锅煮沸。用个盆接点冷水，把烧开的牛奶连锅放进去冷却，用个勺子舀几勺牛奶倒进刚刚到蛋黄里边，不停地搅拌。待牛奶稍微冷却，慢慢倒进刚刚的蛋黄里面，同时保持搅拌。再不蛋奶混合物小火煮开，一定要不停地搅拌。继续用盆接水冷却，最后一步用电动打蛋器把淡奶油打发，倒进蛋奶糊中搅拌，倒进碗里就可以放冰箱了，搞定了?半小时搅拌一下，直至冰冻，吃时拿出来三分钟就可以开吃啦！

香蕉冰淇淋的烹饪技巧

放冰箱冷冻时需要经常搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-09

©本菜谱的做法由 沙砾848 编写，未经授权不得转载
分类： 冰激凌 甜 下午茶 冰品 雪糕

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