红豆冰棍

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红豆冰棍的用料

蜜红豆： 100克 牛奶： 75克
淡奶油： 90克 玉米淀粉： 4克
细砂糖： 7克

红豆冰棍的做法

红豆冰棍的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料，淡奶油必须从冰箱里冷藏过的
红豆冰棍的做法图解2

步骤2

取45克蜜红豆加入牛奶中，倒入料理机杯中，打碎混合
红豆冰棍的做法图解3

步骤3

打好的红豆牛奶液倒入小奶锅中，再加入玉米淀粉
红豆冰棍的做法图解4

步骤4

然后放到炉上开小火加热至浓稠状态，期间要不停的搅拌
红豆冰棍的做法图解5

步骤5

加热好的红豆糊放到一边晾凉
红豆冰棍的做法图解6

步骤6

淡奶油倒入小杯里，加入细砂糖
红豆冰棍的做法图解7

步骤7

用电动打蛋器低速打发，打发到7成就好，有纹路即可
红豆冰棍的做法图解8

步骤8

打发好的淡奶油加入红豆糊，再用刮刀搅拌均匀即可
红豆冰棍的做法图解9

步骤9

最后加入剩下的55克蜜红豆，再搅拌均匀就好
红豆冰棍的做法图解10

步骤10

将做好的冰棍液倒入学厨的模具里面，轻震几下盖上盖子
红豆冰棍的做法图解11

步骤11

做好之后放冰箱里冷冻4个小时以上，最后是冷冻一夜
红豆冰棍的做法图解12

步骤12

成品图

红豆冰棍的烹饪技巧

1、这个配方是学厨的冰棍模具3个的量 2、配方里面的红豆可以随意换成绿豆 3、加热好的红豆糊一定要放冷后再加入淡奶油中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-28

©本菜谱的做法由 VIFC_JIE 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 下午茶 电器 冰箱

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