超入味简单油闷大虾

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邓静
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超入味简单油闷大虾的用料

大虾 一斤

超入味简单油闷大虾的做法

超入味简单油闷大虾的做法图解1

步骤1

洗好虾煎掉胡须，然后用料酒和姜丝，少许盐腌制备用
超入味简单油闷大虾的做法图解2

步骤2

调碗汁、四勺生抽，一勺醋，一勺白糖，一点鸡精，胡椒粉，淀粉，五勺高汤搅匀到无颗粒
超入味简单油闷大虾的做法图解3

步骤3

下油炒至无水分，用锅铲压压，把虾油压出来，铲起虾来，留底油
超入味简单油闷大虾的做法图解4

步骤4

放入姜丝和蒜片葱头炒出香味，放入虾，翻炒后放入碗汁慢慢烧至收汁，要注意火候不要太大不然会糊锅
超入味简单油闷大虾的做法图解5

步骤5

撒入葱花装盘就搞定了，真的超下饭，也很简单~

超入味简单油闷大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-09

©本菜谱的做法由 邓静 编写，未经授权不得转载

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