韩式炸鸡 来自星星的炸鸡

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是雪国那只御猫呢
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前几天和朋友出去吃韩国炸鸡，又贵又没有韩国味儿，于是准备自己做一下

韩式炸鸡 来自星星的炸鸡的用料

整个的鸡腿肉 一只 淀粉 2勺
高筋面粉 2勺 糯米粉 2勺
鸡蛋 1个 韩国辣酱 2勺
番茄酱 2勺 苹果醋 2勺
白芝麻 适量 盐 一勺半
黑胡椒粉 一勺 料酒或韩国烧酒 两勺
大蒜 两颗

韩式炸鸡 来自星星的炸鸡的做法

韩式炸鸡 来自星星的炸鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去骨切块，用三种粉，鸡蛋，料酒，盐，黑胡椒抓匀静置半小时以上
韩式炸鸡 来自星星的炸鸡的做法图解2

步骤2

放油开大火准备炸鸡，用筷子沾一点面糊到锅里冒气泡转为中火，放入鸡块，第一次炸好以后就直接放入之前挂糊的碗里，物尽其用！
韩式炸鸡 来自星星的炸鸡的做法图解3

步骤3

苹果醋，韩国辣酱，番茄酱加水淀粉，白糖拌匀，锅中放一点油，入蒜末，微火炒香，然后倒入酱汁煮至粘稠，倒入鸡块关火放白芝麻炒，还可以加点辣白菜的汁，我手头没有就没放
韩式炸鸡 来自星星的炸鸡的做法图解4

步骤4

色泽红润，甜中微辣，带着果香很好吃！

韩式炸鸡 来自星星的炸鸡的烹饪技巧

记得配啤酒哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-09

©本菜谱的做法由 是雪国那只御猫呢 编写，未经授权不得转载

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