夏日清爽黄瓜沙拉

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筠子花树
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在酷热难耐的夏季，很多人都容易“苦夏"，就是会常常觉得食欲不振、胃口不佳，而有些人的做法是选择重口味，跑去烧烤摊上大快朵颐，结果却给身体带来很多负面清单——上火、牙龈肿痛、口舌生疮等等。这就是不会吃的结果。今天分享的这道夏日清爽黄瓜沙拉，特别适合改善自己的味觉，还不会让身体产生负担，做法又极其简单，一起学起来，让自家的餐桌变得又养眼又健康。

黄瓜沙拉的用料

黄瓜（青瓜） 半根 红薯干 一片
黑木耳 一朵 大蒜 一瓣
生抽 2汤匙 白醋 2茶匙
糖 2汤匙 芝麻油 1茶匙

黄瓜沙拉的做法

步骤1

黄瓜洗净去皮一剖为二

步骤2

将黄瓜切成均匀的小段儿

步骤3

将黄瓜段摆盘

步骤4

木耳泡发，红薯干也泡一下

步骤5

平底锅烧热，将木耳和红薯干干煎一下，再切成细丝
夏日清爽黄瓜沙拉#夏日素食#的做法图解6

步骤6

将木耳丝和红薯丝撒在黄瓜上面

步骤7

以2汤匙生抽、2茶匙白醋、2汤匙白糖、一茶匙芝麻油、一瓣大蒜末拌匀成调味汁
夏日清爽黄瓜沙拉#夏日素食#的做法图解8

步骤8

食用时，将调味汁浇在黄瓜段上即可，这份清爽，值得大家尝试
夏日清爽黄瓜沙拉#夏日素食#的做法图解9

步骤9

附上今日的早餐图

黄瓜沙拉的烹饪技巧

黄瓜一定要去皮，也可以将黄瓜瓤刮去，味道也会不太一样，不过我喜欢这份甘甜，就保留了 用大葱和彩椒切丝摆盘会更美，我是根据家中材料，在颜色上有所调配才选了黑木耳和红薯干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 筠子花树 编写，未经授权不得转载

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