广式萝卜糕

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这款神仙美食，一大票朋友猜了三天都没猜出来这是啥，现在我要来揭开谜底了。这就是广式茶点里非常有名的点心——萝卜糕‼️它有助消化、减肥、防癌抗癌、预防富贵病等好处，还有许多你想都想不到的功效。香酥美味又营养，做起来却无敌简单，成本只需2块钱，赶紧来看看吧～

广式萝卜糕的用料

白萝卜 1 根 虾米 30克
火腿肠 半根 清水 500克
萝卜糕预拌粉 500g 盐 8克
胡椒粉 2克 十三香 10克
姜 1块 糖 一勺

广式萝卜糕的做法

广式萝卜糕的做法图解1

步骤1

食材：萝卜糕预拌粉300g/ 白萝卜1个 / 火腿半根 /虾米3两 / 胡椒粉半茶匙 / 姜1块 / 油适量。
广式萝卜糕的做法图解2

步骤2

火腿，虾米，姜切丁。
广式萝卜糕的做法图解3

步骤3

萝卜去皮洗净擦丝，放入沸水中汆烫两分钟。
广式萝卜糕的做法图解4

步骤4

捞出沥水。
广式萝卜糕的做法图解5

步骤5

锅中放油，加入姜末爆香。
广式萝卜糕的做法图解6

步骤6

然后加火腿和虾米翻炒两分钟，盛出备用。
广式萝卜糕的做法图解7

步骤7

将煮好的萝卜丝放入炒好的三丁。
广式萝卜糕的做法图解8

步骤8

加入萝卜糕预拌粉。
广式萝卜糕的做法图解9

步骤9

加一小勺盐。
广式萝卜糕的做法图解10

步骤10

一勺糖。
广式萝卜糕的做法图解11

步骤11

拌匀。
广式萝卜糕的做法图解12

步骤12

糕盘内壁均匀刷少许油，将萝卜糕面团倒入其中拌匀。
广式萝卜糕的做法图解13

步骤13

蒸锅水开后大火蒸1小时。
广式萝卜糕的做法图解14

步骤14

放凉。
广式萝卜糕的做法图解15

步骤15

切成喜欢的形状。
广式萝卜糕的做法图解16

步骤16

小火煎制两面上色即可。
广式萝卜糕的做法图解17

步骤17

香酥美味的萝卜糕，随意拈一块，软糯香嫩，千滋百味，咸甜香酥，好吃到停不下来！
广式萝卜糕的做法图解18

步骤18

口感很赞。
广式萝卜糕的做法图解19

步骤19

吃完还想再吃。
广式萝卜糕的做法图解20

步骤20

赶紧做起。

广式萝卜糕的烹饪技巧

1.没有腊肠我用的火腿肠代替，口感一样赞。 2.还可以加入香菇，腊肉等自己喜欢的食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-20

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载

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