什锦蔬菜汤

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凡凡范0
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这道汤其实是结合了欧洲人的口味然后改良版的，因为我比较喜欢老豆腐的营养跟口味。如果你们喜欢可以加不同的想象。维生素ABCDEF都含了，

什锦蔬菜汤的用料

土豆 1个 芹菜 3条
青豆 酌量 西红柿 2颗
菜椒（红黄） 各半只 胡萝卜 1条
老豆腐 酌量 生抽 少许
十三香 可不加 盐 依个人口感
鸡精 可以不加 香油 少许
洋葱 少许

什锦蔬菜汤的做法

什锦蔬菜汤的做法图解1

步骤1

把以上蔬菜择洗干净，切丁
什锦蔬菜汤的做法图解2

步骤2

锅内倒入橄榄油，油热爆香葱花或洋葱，加入土豆胡萝卜炒软
什锦蔬菜汤的做法图解3

步骤3

中火炒软之后加入生抽，十三香，盐继续翻炒
什锦蔬菜汤的做法图解4

步骤4

土豆软一些是为了汤好后的口感，然后依次加入西红柿中火翻炒出汤汁，待有汤汁之后再依次加入芹菜.青豆.红黄菜椒.豆腐，继续翻炒三分钟（时间可根据经验来定）
什锦蔬菜汤的做法图解5

步骤5

加入开水漫过蔬菜，如果想汤汁多的可以加多些。盖上锅盖小火
什锦蔬菜汤的做法图解6

步骤6

最后看青豆软糯之后加入香油鸡精，可以出锅盛汤碗里，尽情享受吧！吃后胃里很舒服呦！

什锦蔬菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 凡凡范0 编写，未经授权不得转载

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