【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】牛奶布丁

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在豆果圈圈里申请到了蒙牛精选牧场纯牛奶，做了牛奶布丁，味道很不错哦。

牛奶布丁的用料

牛奶 330ML 鸡蛋 2个
糖 20g 蓝莓干 少许

牛奶布丁的做法

【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】牛奶布丁的做法图解1

步骤1

一盒牛奶330ml，两颗鸡蛋，20g糖，我觉得这个甜度可以了，如果喜欢甜的也可以再加点。
【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】牛奶布丁的做法图解2

步骤2

牛奶和糖倒进奶锅里，小火加热，温温的就可以关火了，主要是为了让糖融化；
【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】牛奶布丁的做法图解3

步骤3

搅拌一下，让糖尽快融化，然后放凉；
【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】牛奶布丁的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，不要打的太过了；
【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】牛奶布丁的做法图解5

步骤5

放凉的牛奶倒进鸡蛋液里，搅拌均匀就成了布丁液了；
【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】牛奶布丁的做法图解6

步骤6

用筛子过滤一下，这样口感会更细腻，这是第一次过滤；
【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】牛奶布丁的做法图解7

步骤7

第二次过滤；
【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】牛奶布丁的做法图解8

步骤8

倒进准备好的布丁瓶里，我的瓶子是100ml的；
【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】牛奶布丁的做法图解9

步骤9

没有合适的盖子，所以用了锡纸包一下瓶口；
【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】牛奶布丁的做法图解10

步骤10

锅里烧开水，把布丁瓶放进去，大火1分钟，转中火7分钟，关火后不要着急打开锅盖，焖8分钟左右再打开；
【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】牛奶布丁的做法图解11

步骤11

OK了，牛奶布丁出锅了；
【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】牛奶布丁的做法图解12

步骤12

正好手边有包蓝莓干，放点进去点缀一下，也增加点味道；

牛奶布丁的烹饪技巧

一定要记得过筛哦，要不然布丁液会有结块的；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 多幸福多快乐 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 甜 蒙牛

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