蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）

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炀咩咩0210
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这道蜂蜜柠檬炒饭用了通常的食材，但制作过程有个小特点，我用了自制的蜂蜜柠檬汁，平时泡水喝，偶尔做饭还可以提个味。炒饭里的豌豆和玉米粒鲜香回甜，淡淡的蜂蜜味甜温润，柠檬汁清新爽口，玉米肠脆脆香香，给儿子做的，他喜欢吃就好！

蜂蜜柠檬的用料

过夜饭 1碗 蜂蜜柠檬 1片
青豌豆 适量 玉米粒 适量
玉米脆肠 2根 鸡蛋 1个

蜂蜜柠檬的做法

蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解1

步骤1

准备食材：自制的蜂蜜柠檬、过夜饭、玉米粒、青豌豆、玉米肠和鸡蛋。
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解2

步骤2

自制的蜂蜜柠檬全家人都喜欢，每天泡两片柠檬水喝，淡淡柠檬味清新爽口。
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解3

步骤3

过夜饭先用瓢按匀打散。
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解4

步骤4

放少许香油拌匀，我瓶盖里的是两大碗饭的量，如果是一碗饭就要减半，香油一定不能放多了，否则会压住其他食材的味道。
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解5

步骤5

香油拌匀后就把饭放在一边，此时饭粒已经颗颗分明了，还隐约透着诱人的光。
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解6

步骤6

豌豆玉米大火焯水6分钟。
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解7

步骤7

捞起备用，已经7层熟了
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解8

步骤8

玉米肠切粒。
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解9

步骤9

鸡蛋打匀只放手心那么一点点盐。
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解10

步骤10

准备工作全部完成。
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解11

步骤11

少油小火不停翻炒，闻到玉米的香甜味就马上起锅，大概1分多钟。
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解12

步骤12

少油小火翻炒玉米肠，铲几下就马上起锅，因为油少的话玉米肠容易粘锅，如果放很多油会让后面的炒饭变的油腻。
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解13

步骤13

接下来炒蛋用一勺猪油，猪油多少根据饭量多少来定，能让米粒看起来白亮饱满。
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解14

步骤14

倒入蛋液前再打匀一次。
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解15

步骤15

小火炒，一边炒一边用锅铲把蛋铲小块，炒至金黄色。
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解16

步骤16

蛋炒成金黄色倒入米饭，小火炒匀
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解17

步骤17

继续倒入配料，这时候放入一大勺蜂蜜柠檬汁和一片柠檬，小火不停翻炒
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解18

步骤18

加入少许盐、少许鸡精，小火翻炒大概1分钟，起锅，完成。
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解19

步骤19

完成
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解20

步骤20

清新爽口不油腻！
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解21

步骤21

米饭粒粒饱满、颗颗分明！
蜂蜜柠檬蛋炒饭（详细步骤）的做法图解22

步骤22

快乐开动！

蜂蜜柠檬的烹饪技巧

1、过夜饭只能加一点点香油拌匀，能让米粒颗颗分明。2、炒菜要少油，很快起锅，如果油多了会让后面的炒饭油腻。2、炒蛋和饭用的是猪油。3、全程一定用小火。4、鸡蛋用锅铲尽量铲成小块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 炀咩咩0210 编写，未经授权不得转载

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