香香萝卜糕

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黄某叉
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初次尝试～老爸的拿手过年菜

萝卜糕的用料

萝卜 780g 五花肉 150g
虾仁 200g 香菇 5朵
粘米粉 270g 面粉 10g
玉米淀粉 80g 温开水 500ml
清水 250ml 酱油 少许
盐 少许 五香粉 5g
蒜苗 3根

萝卜糕的做法

香香萝卜糕的做法图解1

步骤1

萝卜用擦萝卜器（大孔）擦好 放少许盐抓出水 抓出来的水可以当500ml 的温开水里 也可不要
香香萝卜糕的做法图解2

步骤2

泡发好香菇 虾仁备用
香香萝卜糕的做法图解3

步骤3

泡好香菇 虾仁备用 我的香菇多泡了些 是用来做另外一个菜滴～

步骤4

将泡好的香菇 虾仁 切丁
香香萝卜糕的做法图解5

步骤5

五花肉去皮，切丁。 用油爆香 加盐翻炒
香香萝卜糕的做法图解6

步骤6

将切好的香菇 虾仁 放入爆香的五花肉一起翻炒 放入酱油
香香萝卜糕的做法图解7

步骤7

乘出料后 锅内起油放入蒜苗头

步骤8

爆香蒜苗头后 将萝卜丝放入翻炒 2分钟后放入五香粉 翻炒 后放入250ml 水 忘记拍照了 这步-。-
香香萝卜糕的做法图解9

步骤9

锅内烧的同时 可准备粉了 将粉称好后 加入温开水快速调制 随后加入炒好的萝卜丝 快马加鞭的搅拌 一定要快！
香香萝卜糕的做法图解10

步骤10

搅拌均匀后 放入盆中 说来也怪 买得盆 刚好把这次的料装满 刚刚好的感觉满足了强迫症的我
香香萝卜糕的做法图解11

步骤11

起锅蒸1个小时 大火
香香萝卜糕的做法图解12

步骤12

粗来啦 放凉
香香萝卜糕的做法图解13

步骤13

放凉后 切好 男票说有点像披萨-：-
香香萝卜糕的做法图解14

步骤14

隔天 切好 长这样哦
香香萝卜糕的做法图解15

步骤15

锅内放油 小火煎制
香香萝卜糕的做法图解16

步骤16

香香萝卜糕 沾辣椒酱简直是.....升仙了
香香萝卜糕的做法图解17

步骤17

啦啦啦～美味早餐

萝卜糕的烹饪技巧

放入面粉是让他硬些 也可不放 将10g 直接计入粘米粉中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 黄某叉 编写，未经授权不得转载

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