榴莲班戟

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半夏留年
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榴莲班戟的用料

牛奶 100ml 鸡蛋 1个
白砂糖 15g 普通面粉 1汤勺
淡奶油 90ml

榴莲班戟的做法

榴莲班戟的做法图解1

步骤1

将面粉、牛奶、鸡蛋和7.5克白砂糖搅拌匀过筛，平底锅擦些黄油后舀一汤匙面糊倒入平底锅转成圆盘状文火，待面饼起气泡即可装盘
榴莲班戟的做法图解2

步骤2

淡奶油分两次加入7.5克白砂糖用打蛋器打发（可直立）后即可待用
榴莲班戟的做法图解3

步骤3

榴莲去核，搅拌成果泥后待用
榴莲班戟的做法图解4

步骤4

最后一个步骤：将打发后的奶油取三分之一汤勺奶油抹到摊开的蛋皮中再放入三分之一份榴莲肉折叠成正方形完成
榴莲班戟的做法图解5

步骤5

成品

榴莲班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 半夏留年 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烙 甜 香 下午茶

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