宫爆虾仁

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宫爆虾仁的用料

虾仁 05g 炸好花生米 02g
红椒 1个 青椒 1个
姜 1个 大葱 1条
大蒜 适量 焦糖 少许
番茄酱 1两 豆瓣酱 少许
白醋 少许 生粉 02g
蛋清 适量 味极鲜 适量
玫瑰花露酒 少许

宫爆虾仁的做法

宫爆虾仁的做法图解1

步骤1

先把虾仁腌制好，怎么腌制呢？虾仁跟蛋清生粉加少许盐搅拌均匀。
宫爆虾仁的做法图解2

步骤2

腌制好的虾仁用60度的油浸炸好，注意八成熟就好不要老了
宫爆虾仁的做法图解3

步骤3

放少许油下姜葱蒜边香，放青红辣椒虾仁。在放调料醋.番茄酱.糖.豆瓣酱.味极鲜.少许玫瑰花露酒爆炒最好放花生在打欠给点尾油就ok了

宫爆虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 天下美食彬客 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炸 香 咸鲜 晚餐

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