冬菇镶鱼饼

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容易做，清爽好味

冬菇镶鱼饼的用料

菇 鱼肉
瘦肉 辣椒圈儿
盐 料酒鱼露
鸡精 葱
海鲜酱适量

冬菇镶鱼饼的做法

冬菇镶鱼饼的做法图解1

步骤1

准备，洗净
冬菇镶鱼饼的做法图解2

步骤2

去掉蒂
冬菇镶鱼饼的做法图解3

步骤3

滚水焯一下捞起
冬菇镶鱼饼的做法图解4

步骤4

鱼肉和瘦肉剁茸
冬菇镶鱼饼的做法图解5

步骤5

加盐，鱼露，料酒，鸡精，油，生粉拌匀
冬菇镶鱼饼的做法图解6

步骤6

菇内扑少许生粉，镶入鱼饼
冬菇镶鱼饼的做法图解7

步骤7

蒸7分钟
冬菇镶鱼饼的做法图解8

步骤8

摆碟，淋少许滚油
冬菇镶鱼饼的做法图解9

步骤9

辣椒葱装饰，每个加点海鲜酱
冬菇镶鱼饼的做法图解10

步骤10

来个特写

冬菇镶鱼饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 咸鲜 晚餐 咸

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