冰糖雪梨

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阿华钿
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女儿只要感冒就会咳嗽好久，一直咳咳，吃药想我也不是很好！外婆说，你们小时候没有什么抗生素，都是蒸冰糖梨水，吃两天就好了，开始不相信，试了一次果然很有效果，连吃三天效果显著！甜甜的孩子也很爱吃！

冰糖雪梨的用料

砀山鸭梨 1只 老冰糖 碎屑适量

冰糖雪梨的做法

步骤1

砀山梨一只，洗净，不削皮

步骤2

削去梨蒂，留做盖子，用调羹掏空梨核，放入冰糖，盖上梨蒂，装入小碗

步骤3

上蒸锅，大火蒸上气约10分钟，转小火蒸约1小时，蒸至梨皮颜色变深，梨肉软烂，冰糖化成水
冰糖雪梨的做法图解4

步骤4

连碗里蒸出来的水一起，吃肉喝汤汁，甜甜的冰糖雪梨

冰糖雪梨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 阿华钿 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 炖 甜 饮品 下午茶

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