豆角香干

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潶铯芼衣
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豆角消食润肺，补中益气，加上香干凉拌，是一道非常适合夏日的简单开胃小菜！

香干的用料

豆角 200克 香干 200克
独头蒜 2个 食用油，盐，生抽，芝麻油 少许

香干的做法

#夏日素食#豆角香干的做法图解1

步骤1

豆角洗净切成3厘米长的段。锅中烧开水，加少许食用油和盐，倒入豆角，煮3分钟至熟。捞出豆角，盛入碗中。
#夏日素食#豆角香干的做法图解2

步骤2

香干切成0.5厘米厚的片，放进开水锅里，煮2分钟至熟。捞出香干，放入碗中。
#夏日素食#豆角香干的做法图解3

步骤3

把独头蒜用刀背拍成蒜泥，放入碗中，再加入适量的盐，生抽，芝麻油。用筷子拌匀装盘即可。

香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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