零失败的原味玛芬

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瞬间就消失的阳光
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半夜十一点突然想吃蛋糕了，却没有蛋糕店开门，玛芬神马的最简单了。完全没有技术含量，真正零失败哦^_^

玛芬的用料

鸡蛋 2个 黄油 100g
牛奶 100ml 面粉 200g
泡打粉 7g 盐 2g
细砂糖 90g

玛芬的做法

零失败的原味玛芬的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入细砂糖，打发至蓬松状态
零失败的原味玛芬的做法图解2

步骤2

分次加入鸡蛋，每次一个全蛋，跟打发的黄油拌匀
零失败的原味玛芬的做法图解3

步骤3

拌好的蛋黄糊中加入牛奶（不用搅匀）备用
零失败的原味玛芬的做法图解4

步骤4

将面粉、泡打粉、盐拌匀后筛入蛋黄糊
零失败的原味玛芬的做法图解5

步骤5

从底部翻拌均匀，直至面糊状。
零失败的原味玛芬的做法图解6

步骤6

烤箱160度预热，将面糊装入模具，入烤箱中下层烤30分钟。
零失败的原味玛芬的做法图解7

步骤7

烤至顶部鼓起开裂即可出炉。
零失败的原味玛芬的做法图解8

步骤8

加入5g-10g可可粉即可做巧克力玛芬；加入香蕉泥可做香蕉玛芬。。。各种口味大家都可以试试哦。Y(^_^)Y

玛芬的烹饪技巧

这个方子大约是五个玛芬纸杯的量，约莫装至杯子3/5的地方就可以哦，烤至20分钟之后才会膨胀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 瞬间就消失的阳光 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 烤 甜 下午茶

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