清炖羊肉

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四年6
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女友在校吃不到什么好东西，回到家给她补补

清炖羊肉的用料

羊排 1000g 胡萝卜 一根
白萝卜 一根 葱姜蒜 适量 葱多点
八角 花椒 肉桂

清炖羊肉的做法

清炖羊肉的做法图解1

步骤1

羊排斩成段 放水里洗干净后 浸泡一会，浸泡出血丝 羊肉选我手上这种，纯瘦的吃起来口感老，而且膻味大！ 这种肥一点的没有膻味，而且很嫩，炖过之后，吃起来一点也不腻！
清炖羊肉的做法图解2

步骤2

葱姜蒜 花椒 八角 肉桂 辣椒
清炖羊肉的做法图解3

步骤3

把料放锅里，水烧开
清炖羊肉的做法图解4

步骤4

水烧开后放入羊排，此时不要加任何调料，有浮沫漂去！炖40分钟
清炖羊肉的做法图解5

步骤5

白萝卜，切成不规则滚刀状
清炖羊肉的做法图解6

步骤6

红萝卜切成不规则滚刀状
清炖羊肉的做法图解7

步骤7

在羊肉炖40分钟后，丢入羊排，同时放调料，盐，十三香，料酒
清炖羊肉的做法图解8

步骤8

继续炖20分钟，放入碎葱花，羊排汤就成了，看起来很诱人吧，
清炖羊肉的做法图解9

步骤9

配上自己家做的饼！ 饼的做法很简单，就是面和好后，放入电饼铛里，两年变黄后取出，不用油，也不用任何调料！ 这种饼脆，而且不油，配肉汤最好！ 流口水了吗？我把自己都说饿了！
清炖羊肉的做法图解10

步骤10

太诱人了，自己看的口水一地啊！

清炖羊肉的烹饪技巧

一点也不膻啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 四年6 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 中国菜

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