肉末蒸茄子

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给孩子们做的简单又好吃，天太热这样做孩子们就吃的很香了

肉末蒸茄子的用料

茄子 一个 瘦肉 三两
盐 少量 鸡精 少量
香油 少量 豆瓣酱 少量
胡椒油 少量 葱 几根
酱油 少量

肉末蒸茄子的做法

步骤1

瘦肉切末剁碎，加入盐，鸡精，香油，淀粉，拌匀称，备用

步骤2

热锅放油，开小火，放肉炒散开，中火，放酱油，豆瓣酱，胡椒油，炒香，在加入少量水，收汁，这样就可以了！备用

步骤3

茄子切长条，放盘，上蒸锅，蒸上三分钟，在开锅用快子摆成花形，（摆盘时小心伤到手，也可以拿出来摆盘）可以加点豆角，和红椒装饰，摆好盘了，在倒入刚才调好的肉末，在蒸上三分钟，
肉末蒸茄子的做法图解4

步骤4

在三分钟后，取出，放点葱花到肉末上面就可以了，很好吃，很入味

肉末蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由 虎儿妈没有漂亮的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 爽口 晚餐 中国菜

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