口水黄瓜

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夏天，黄瓜总是必不可少的，基本上每天都吃，拍黄瓜，酸辣黄瓜，炒黄瓜，今天我来给黄瓜做个漂亮的造型吧！口水黄瓜，当我把黄瓜卷好之后，往上浇汁的时候，真的直流口水了呢？哈哈！

口水黄瓜的用料

黄瓜 1大根 生抽 少许
醋 少许 辣椒面 一汤匙
蒜末 少许 花椒 6粒
枸杞 10粒 盐 少许
食用油 少许

口水黄瓜的做法

口水黄瓜的做法图解1

步骤1

我用的黄瓜比较大，有一根就够了。正常需要两根黄瓜的。清洗干净。
口水黄瓜的做法图解2

步骤2

用削皮刀削成片。
口水黄瓜的做法图解3

步骤3

放入大碗里加盐腌制三分钟左右，腌制过的黄瓜就软了，好卷。
口水黄瓜的做法图解4

步骤4

一片片的卷起来，摆出自己喜欢的造型。调汁：取一个小碗，倒入生抽和醋，在放入辣椒面和蒜末，拌匀，然后烧点热油，加入花椒粒爆香之后倒入碗里一起搅拌均匀即可。
口水黄瓜的做法图解5

步骤5

然后把汁倒入卷好的黄瓜上，最后撒上泡好的枸杞点缀即可。有没有口水直流？

口水黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-19

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 麻辣 家常菜 中国菜

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