素菜拌面

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素菜拌面的用料

茄子 适量 丝瓜 适量
鲜面条 适量 番茄酱 两勺
酱油 一勺 蚝油 一勺
醋 一勺

素菜拌面的做法

素菜拌面的做法图解1

步骤1

茄子洗干净后切条
素菜拌面的做法图解2

步骤2

丝瓜刮皮后切成条
素菜拌面的做法图解3

步骤3

水烧开后把茄子，丝瓜放进锅中；八分钟后捞起放入碗中待用
素菜拌面的做法图解4

步骤4

先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉。
素菜拌面的做法图解5

步骤5

2～3勺番茄汁，一勺白糖，一勺醋，一勺酱油调成糖醋汁
素菜拌面的做法图解6

步骤6

锅中放点油烧热，把糖醋汁到进去气泡时，把面条茄子丝瓜倒进去拌匀后，加鸡精，盐拌匀后关火出锅
素菜拌面的做法图解7

步骤7

出锅可以慢慢享受啦

素菜拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-19

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