素菜卤面

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简简单单一道家常卤面

素菜卤面的用料

新鲜小条面 1把 香菇 3朵
空心菜 4根 洋葱 半个
酱油 2勺 耗油 1勺
番茄酱 2勺 盐 少许

素菜卤面的做法

素菜卤面的做法图解1

步骤1

水沸腾后，加入面，进行焯水。
素菜卤面的做法图解2

步骤2

然后捞出面条，用冷水冲洗，装入碗里。
素菜卤面的做法图解3

步骤3

备好香菇、空心菜。
素菜卤面的做法图解4

步骤4

热锅下油，放入香菇、洋葱，进行翻炒。加点水，加耗油、生抽、番茄酱，一点盐，进行翻炒。
素菜卤面的做法图解5

步骤5

倒入洗好的面条，翻炒，然后加入空心菜。
素菜卤面的做法图解6

步骤6

起锅，装盘。

素菜卤面的烹饪技巧

1、耗油、生抽，本身比较咸，盐不要加太多。 2、喜欢吃海鲜、肉的朋友，可在翻炒香菇那一步，加入这些一起翻炒，海蛎、虾、瘦肉都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 可可在福州 编写，未经授权不得转载

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