杨枝甘露

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Evanaron
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杨枝甘露的用料

芒果（水仙芒） 350-400g 西柚 100-150g
椰浆 250g 西米 50g
白砂糖 10-20 g 淡奶 129g

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的做法图解1

步骤1

西柚取出果肉搓散备用
杨枝甘露的做法图解2

步骤2

芒果取一半果肉，切成小颗粒备用
杨枝甘露的做法图解3

步骤3

芒果另一半果肉放入搅拌机中，加入糖，椰浆，搅拌均匀
杨枝甘露的做法图解4

步骤4

将芒果椰汁过筛后放入冰箱冷藏备用，西柚和芒果粒也放入冷藏
杨枝甘露的做法图解5

步骤5

锅中倒水大火煮开后，西米冷水冲一下，放入沸水中，煮10分钟，期间时不时搅拌一下，关火后盖盖5分钟，如果中间还有白色，继续煮几分钟，再闷几分钟
杨枝甘露的做法图解6

步骤6

好了之后，西米用冷水充电粘稠胶质。
杨枝甘露的做法图解7

步骤7

再帮西米倒入芒果椰汁中，加入西柚和芒果粒，拌匀，放入冰箱冷藏30分钟后食用

杨枝甘露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 Evanaron 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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