黑糖五谷蛋糕

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五谷豆浆做蛋糕～开启健康美味生活～

黑糖五谷蛋糕的用料

鸡蛋 4个 红糖 40g
黄油 50g 低筋面粉 60g
柠檬汁 几滴 五谷豆浆(浓稠) 100g
奶粉 20g 蜜枣 少许

黑糖五谷蛋糕的做法

黑糖五谷蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
黑糖五谷蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离，红糖加入蛋黄液中，搅拌至顺滑。
黑糖五谷蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油融于豆浆中，依次在蛋黄液加入豆浆，奶粉，搅拌均匀。
黑糖五谷蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄液中筛入低粉，翻拌至无颗粒状的蛋黄糊。
黑糖五谷蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清加柠檬汁打发至倒扣不滑落。
黑糖五谷蛋糕的做法图解6

步骤6

取部分打发蛋白与蛋黄糊混合，注意手法避免消泡。再与余下的蛋白混合均匀。将面糊倒入模具中，放入蜜枣。
黑糖五谷蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱140度40分钟。
黑糖五谷蛋糕的做法图解8

步骤8

出炉～

黑糖五谷蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 兔兔是nancy 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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