意大利面

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蒋楚涵1205
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想吃意大利面了，翻了冰箱只找到一块牛肉和冻小黄鱼，还有一包木耳，只好凑活着吃了，反正也不太喜欢吃洋葱和番茄酱啥的，可以加自己喜欢的蔬菜哦...

意大利面的用料

牛肉 适量 小黄鱼 适量
通心粉 适量 木耳 适量
胡椒粉 适量 鸡蛋 若干

意大利面的做法

意大利面的做法图解1

步骤1

先把通心粉煮了，煮的时间要稍微长些，不然口感偏硬，不好吃哦，捞出。
意大利面的做法图解2

步骤2

把泡过的木耳切丝，牛肉切丁，用淀粉、料酒、盐等腌一会儿，小黄鱼解冻，收拾好后，去骨、剁泥，要把鱼刺挑干净哦。
意大利面的做法图解3

步骤3

打蛋，加入适量盐，打散。
意大利面的做法图解4

步骤4

热锅，加油，加蛋，翻炒几下，别煎老了，先乘出。
意大利面的做法图解5

步骤5

再拿一只锅，加油，把牛肉丁放入翻炒。
意大利面的做法图解6

步骤6

牛肉表面差不多变熟后，加入鱼泥翻炒。
意大利面的做法图解7

步骤7

最后加入黑木耳，翻炒。
意大利面的做法图解8

步骤8

再把通心粉和煎好的鸡蛋放入，搅拌均匀后，关火。
意大利面的做法图解9

步骤9

出锅，按喜好撒一点胡椒粉。

意大利面的烹饪技巧

通心粉要多煮一会儿，不然口感偏硬哦，但也别煮的太久，煮烂了，自己掌控吧.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 蒋楚涵1205 编写，未经授权不得转载

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