纯土豆饼

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许玉粉
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这个饼是我小时候经常吃的饼，在东北的朝鲜族一到冬天就用冻的土豆做饼，如今我早已不在东北在南方也很难找到冻土豆所以用鲜土豆做了，回忆儿时的味道

土豆饼的用料

土豆一个 250g 盐 1g

土豆饼的做法

纯土豆饼的做法图解1

步骤1

取一个土豆刨皮，生土豆刨成泥妆，加一克盐拌匀
纯土豆饼的做法图解2

步骤2

平底锅烧热放一勺菜籽油（不可取橄榄油燃点低）等油烧到7成热是取一勺土豆泥放在锅里摊平，等成型边缘微黄就可以翻一面
纯土豆饼的做法图解3

步骤3

制作完成

土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-23

©本菜谱的做法由 许玉粉 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香 午餐

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