番茄土豆排骨汤

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这些天全国很多地方开始降温了，连四季如春的云南也开始入冬了，冬日最喜热汤一碗，一口下肚，顿时全身毛孔都会舒展开来，每一个细胞都暖暖的，身心愉悦！ 这款番茄土豆排骨汤，看起来就很有食欲，真的很暖胃很好喝

排骨汤的用料

排骨 250克 番茄 2个
土豆 2个 盐 2勺
姜片 4片 料酒 1勺
味精 半勺 植物油 适量
葱 1根

排骨汤的做法

番茄土豆排骨汤的做法图解1

步骤1

准备食材，土豆去皮，番茄清洗干净.
番茄土豆排骨汤的做法图解2

步骤2

土豆切滚刀，番茄切小块.
番茄土豆排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨，姜片放入锅中，添加适量清水烧开焯水后捞出洗净.
番茄土豆排骨汤的做法图解4

步骤4

番茄倒入锅中炒软.
番茄土豆排骨汤的做法图解5

步骤5

倒入排骨和姜片.
番茄土豆排骨汤的做法图解6

步骤6

添加适量清水.
番茄土豆排骨汤的做法图解7

步骤7

添加盐2勺.
番茄土豆排骨汤的做法图解8

步骤8

添加料酒1勺.盖上锅盖炖煮半小时.
番茄土豆排骨汤的做法图解9

步骤9

土豆倒入锅中煮15分钟，出锅加入味精调味，撒上葱花点缀。
番茄土豆排骨汤的做法图解10

步骤10

成品
番茄土豆排骨汤的做法图解11

步骤11

成品

排骨汤的烹饪技巧

1️⃣猪排焯水这个步骤不能省了，焯水可以去掉猪排血水和腥味. 2️⃣这款番茄土豆排骨汤呢，用电饭锅也可以煮的，准备好食材，按下煮饭键煮一小时即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-12

©本菜谱的做法由 阿末的美食日记m 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 汤 晚餐 午餐 一人食

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