泡菜杂菇豆腐汤

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夏日炎炎，晚餐没食欲时来碗酸辣辣的泡菜汤最合适！

杂菇豆腐汤的用料

泡菜 半包 豆腐 1盒
杂菇 若干 火腿肠 半根

杂菇豆腐汤的做法

#韩式风味#泡菜杂菇豆腐汤的做法图解1

步骤1

将火腿肠、杂菇、豆腐切好备用，切少许洋葱用于炒香热油
#韩式风味#泡菜杂菇豆腐汤的做法图解2

步骤2

在平底锅内热上油，依次放入洋葱、杂菇、火腿肠、泡菜进行炒至
#韩式风味#泡菜杂菇豆腐汤的做法图解3

步骤3

所有菜炒软后放入大半碗水煮，先大火煮3分钟再中小火，依次放入生抽、蚝油、蒜蓉辣酱、胡椒粉调味，如果味道淡的话加点盐
#韩式风味#泡菜杂菇豆腐汤的做法图解4

步骤4

汤煮好后放入豆腐，先大火煮3分钟，转中小火煮5-10分钟，让豆腐充分入味，豆腐放入后轻轻拨开，不要搅拌，保持豆腐完整性
#韩式风味#泡菜杂菇豆腐汤的做法图解5

步骤5

待汤汁稍微收干点关火装盘，撒上葱花即可

杂菇豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-23

©本菜谱的做法由 维尼8833 编写，未经授权不得转载

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