香酥煎粽

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端午节过后，家里都会有剩下好些粽子，吃不了扔了又可惜，所以想着换种方式吃，就有了现在的煎粽子吃法。

香酥煎粽的用料

粽子 2个 鸡蛋 1个
淀粉 适量 胡椒粉 适量
盐 适量

香酥煎粽的做法

香酥煎粽的做法图解1

步骤1

第一步：准备材料，粽子三个（最后只用了两个），玉米淀粉，鸡蛋，胡椒粉等
香酥煎粽的做法图解2

步骤2

第二步：粽子去掉粽叶，用刀背压扁平
香酥煎粽的做法图解3

步骤3

第三步：用刀将压扁的粽肉切成一个个小方块
香酥煎粽的做法图解4

步骤4

第四步：将切好的小方块放入淀粉中，让其两面沾上淀粉
香酥煎粽的做法图解5

步骤5

第五步：鸡蛋加盐和胡椒粉搅匀，将沾了淀粉的小块放入鸡蛋液中沾满蛋液
香酥煎粽的做法图解6

步骤6

第六步：上步中沾满蛋液的小块再裹一层淀粉
香酥煎粽的做法图解7

步骤7

第七步：平底锅烧热放油，将前步的小方块放入平底锅中慢煎
香酥煎粽的做法图解8

步骤8

第八步：煎得两面金黄后装盘，如图，可以配上番茄酱，或者辣椒酱吃都很美味

香酥煎粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-23

©本菜谱的做法由 小厨故事 编写，未经授权不得转载

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